大家好，小编浮生未歇今天为大家分享香肠上面白色的是什么原因，香肠上面白色的是什么能吃吗，让我们一起看看吧！
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1.香肠上面白色的是脂肪，可能是在风干的过程中，从肠衣上的小孔中溢出的，或者是盐的结晶，制造香肠时会运用较多的食盐，食盐在风干的过程中溢出，就会变为白色结晶，注意在制造香肠的过程中，要对其进行清洗，避免沾上细菌。
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