现在，由张张为大家介绍自己做的月饼保存多久，自己做的月饼保质期一般多久的相关知识，一起来看看吧！
1、不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只要十几天，还有的标着45天或许60天。
2、业内人士介绍，由于烘焙后月饼仍坚持一 定的水分和油脂，因而保质期不能像饼干等脱水食物相同有很长的时刻。
3、保质期的长短受质料质量、出产环境、出产设备和包装技能等多种要素的限制，尤其是出产环境和包装材料对保质期的影响。
4、现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因而这种环境下进行出产、包装的月饼保存期更长。
5、而选用手艺出产的，尽管可以到达卫生的条件，可是不能到达无菌的程度，或多或少会染菌，因而即便是选用相同的包装，保质期也会缩短。
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