大家好，小美来为大家解答以上问题。怎样区分鱼是否新鲜，如何区分鱼是否新鲜呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答如下：
1、鱼鳃新鲜的鱼鳃紧锁，鱼鳃鲜红，无异味，无粘液。如果鳃不新鲜，就会出现灰色或黑色，并伴有浓稠的粘液和尘垢，还会有腐臭的气味。
2、鱼眼新鲜的鱼眼亮堂，轻轻凸起。不新鲜的话便是暗沉，上面有一层厚厚的膜或许尘垢。如果发现鱼眼洼陷，就不要买了。
3、鳍。新鲜的鱼鳍只会粘在鱼鳍上，色彩会比较艳丽，而不新鲜的鱼鳍会变暗、开裂，如果鱼鳍蜕变，就会散开。
4、表皮鲜鱼的皮肤会很有光泽，鱼鳞也很完好，鱼鳞上还会附着薄薄的黏液。不新鲜的话，鱼的皮肤会无光泽无光泽，鱼鳞会掉落，乃至有的鱼鳞会变色，粘液会很浓。
以上便是小编为大家整理的怎样区分鱼是否新鲜方面知识，希望对你有帮助哦！
