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芜菁甘蓝是萝卜吗
芜菁栽培过程中，怎样与萝卜进行差异？
一种长得像萝卜的菜？
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萝卜和芜菁都是咱们日子中常见的蔬菜，因为它们的外形极为类似，所以许多总是分不清楚它们，有些乃至以为它们便是一种蔬菜。那么芜菁和萝卜有什么差异呢？一起来看看吧。
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1、科属不同
芜菁和萝卜最大的差异便是科属不同，它们完全是两种不同的东西，芜菁是芸薹属，而萝卜则是萝卜树。芸薹属又名大头菜。经常会腌制成咸菜运用，而萝卜则是促进的根类蔬菜，能直接运用，也可以煮熟或许腌制食用，吃法很多，深受人们喜欢。
2、硬度不同
它们之间还有硬度差异，萝卜咱们很了解，只要有卖菜的当地就能看见它的身影，它的外皮比较松软，水分含量比较高，咱们用手直接掐会陷下去。可是芜菁不相同，它的外皮比较坚固，水分含量低，可是将其煮熟后它的肉质会变得松软一些，可是仍是没有萝卜那样松软。
3、口感差异
他们二者之间在滋味口感之间也有必定的差异，芜菁在煮熟后口感松软清淡，可以作为主食运用。而萝卜在煮熟后滋味脆嫩多汁，口感比较好，是非常好的配菜，在日子中也比较受欢迎。
4、外形差异
萝卜咱们都了解。表面都是长圆形的，色彩也大多为青色或许白色，叶片淡绿有光泽，对于环境适应力强，比较好栽培。而芜菁的外形大多为圆状形，并且只要一根根须，常见的色彩为白色和紫红色，所以咱们从外形能很好的分辩出来。
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一种长得像萝卜的菜？
一种长得像萝卜的菜？芜菁，这种蔬菜相信许多人都会感到很生疏，乃至都没有听过这种蔬菜。芜菁又被叫做诸葛菜，和萝卜相同，是一种很典型的块茎蔬菜。芜菁这种蔬菜酷似萝卜，尤其是它的块状茎，就像是一个缩小版的白萝卜，又短又粗，给人一种肉乎乎的感觉。
