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家常菜花怎样炒
怎样炒花菜家常做法？
怎样炒花菜家常做法？
资料:菜花500克，猪肉150克，红辣椒1个，辣椒2个，油盐适量，葱2片，大蒜2片，料酒1汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙
做法：
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1.将花椰菜切成小花，用淡盐水浸泡10分钟。尽管花椰菜养分丰厚，但它常常有残留的杀虫剂，并且很容易发生蔬菜昆虫。因而，在食用前，花椰菜可以在盐水中浸泡几分钟，花椰菜昆虫就会耗尽，这也有助于去除残留的农药。
2.将辣椒斜刀切成辣椒圈，将猪肉切成薄而均匀的片，放入碗中，参加少量盐、料酒，抓取均匀，然后参加淀粉，抓取均匀，腌制10分钟，多腌制肉片。炒好的肉片滋味新鲜，吃起来没有腥味。
3.锅中加水煮沸，放入菜花中煮沸，煮沸2-3分钟，捞出，放入冷水中冷却，捞出，操控洁净的水备用，将菜花放入开水中煮沸，这样炒的时候更容易煮熟，缩短炒的时刻，菜花的养分丢失更少，菜花也容易入味。菜花不适合高温烹饪，菜花富含维生素B。C这些成分是水溶性的，容易被热分化而丢失。
4.锅里加油烧热，参加葱花，姜丝，蒜片炒香。
5.将肉片中小火翻炒，将肉片翻炒至色彩变白。
6.参加胡椒圈翻炒均匀。
7.下入菜花，生酱，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出即可。
如何炒菜花？
如何炒菜花？
大家好，我是娜妮。我很快乐答复这个问题和答案。花椰菜是咱们桌上的家常菜。咱们一般喜欢吃花椰菜。花椰菜的经典做法是干炒花椰菜。它又辣又好吃。但是，由于家里有孩子，我一般不放辣椒，所以我会用西红柿炒花椰菜。
西红柿汤又酸又甜。菜花上覆盖着西红柿汤，滋味更鲜美。在煎这道菜之前，花椰菜必须用热水烫一下。首要，你可以铲除花椰菜中的杀虫剂和昆虫，这样你会更定心。二是菜花焯水后可以去掉菜花的涩味，口感会更好。三是菜花焯水后，就会被完全煮熟，这样后边炒的时候，更容易炒熟，并且更能吸收西红柿汤汁，吃起来会更参加味。
这道菜的做法很简略，大人小孩都爱吃，酸甜可口，软嫩好嚼，是一道甘旨的家常菜，下面就跟着娜妮来看看这道菜的具体做法。
菜花炒西红柿-酸甜适口，做法简略，一望而知
【配料】：菜花半株，西红柿1株
【调料】:1勺西红柿酱，4瓣大蒜，1勺生酱油，1勺白糖，1勺盐，适量植物油，
美食过程：
1.把花椰菜掰成小花。如果茎嫩，可以用刀切成块，一起炒。然后把花椰菜放入清水中，参加适量的盐，浸泡一瞬间。大蒜去皮后，切成块，西红柿切成小块。
2、锅中参加热水，水煮沸后，将花椰菜倒入锅中，焯水2分钟，然后将花椰菜捞出，过一下冷水，沥干水分备用。
3.锅中参加植物油。油加热后，将蒜末倒入锅中，翻炒出香味，然后将西红柿倒入锅中，用小火翻炒，翻炒西红柿汁，然后参加1勺西红柿酱翻炒出香味。
4、将焯好的菜花倒入锅中，参加1勺生酱油、1勺油、1勺糖，翻炒均匀，再撒上少量盐，翻炒几回即可出锅。
菜花炒西红柿的温馨提示
（1）将花椰菜浸泡在盐水中，然后用热水烫一下。烫过水后，将花椰菜放入冷水中，使花椰菜变得更绿。冷水往后，花椰菜会变得有点硬，滋味会更脆更嫩。
(2)菜花的菜梗如果比较嫩的话，可以用刀切成片，一起放入锅中炒制，不要糟蹋，菜花茎炒熟后也很好吃。
（3）如果你不喜欢西红柿皮，你可以先去掉西红柿皮，然后把它切成块。西红柿放入锅中后，用小火翻炒，将西红柿汤翻炒，然后参加一些西红柿酱，使西红柿的酸甜滋味更充沛，这样花椰菜吸收西红柿汁，滋味更鲜美。
(4)最终将菜花倒入锅中，参加调味料，翻炒几回，菜花吸收汤汁和调味料，就可以出锅了，不必翻炒太久。
结语
以上便是我给大家介绍的菜花炒西红柿，希望大家能喜欢，做法很简略，只需要这几个过程，就可以做出甘旨的菜花炒西红柿。
谢谢你花时刻阅读我的分享。我希望我的答复能帮助你。如果你感觉良好，请注意我。我每天都会和你分享甘旨的食物。欢迎您宣布谈论、转发和搜集。你的认但是我行进的动力！