胖东来爆改后的永辉超市开业了
6月18日,永辉超市官方发布致顾客的一封信,宣布经过 19 天的闭店调改,永辉超市信万广场店将于 6 月 19 日上午 9:30 恢复正常营业。官方表示,通过本次调改,卖场商品结构、动线布局、设备设施、专业能力及员工福利等各个方面都有所提升。
商品结构经调改后,下架单品数10841个,下架比81.3%。重新规划单品数12581个,新增单品占比80%,达到胖东来商品结构的90%以上。
员工工资从2500元/月,提升至4500元/月,同时增加年休假,满一年即可享受 10 天年休假,后续会逐步增加休假时间。新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区,取消原有外租区域和电商经营。
公开报道显示,在今年上半年,不少商场开始学习 " 胖东来 " 模式,在 2024 年 4 月,胖东来 " 爆改 " 步步高超市长沙梅溪湖店,其效益显著提升。