茉酸奶近日因多家加盟店存在食品安全问题而陷入风波,引发社会广泛关注。涉事门店被迫关闭,品牌发布致歉声明,承诺加强管控,但问题仍然频发。
茶饮行业食品安全问题频现,加盟模式或许是导致此现象的原因之一。多家知名茶饮品牌也曾因食材问题被曝光,引发行业警惕。
加盟模式是品牌快速扩张的利器,但也对品牌管理提出了更高要求。加盟商为谋取更多利润,可能会放松标准,导致食品安全隐患。
茉酸奶投资人表示加盟才是未来,但管理能力跟不上扩张速度,食品安全问题频发,引发质疑。品牌若管控不善,扩张需谨慎。
食品安全是餐饮企业的底线问题,加盟商管理困境是行业痼疾。茉酸奶事件再次提醒品牌,管不了就不要再扩张了。