反式脂肪酸：适量摄入并非禁忌

反式脂肪酸一直被认为是不健康的脂肪，过量摄入会增加高脂血症、动脉粥样硬化及冠心病等血脂代谢异常相关疾病的风险。

根据《中国居民膳食指南(2016)》，每日最高摄入量不应超过膳食总能量的1%，换算成2g，也就是说并不是一点都不能吃，只有每日的摄入量控制在2g以内还是相对安全的。

因此，适量摄入反式脂肪酸并非禁忌。在日常饮食中，可以选择含有天然反式脂肪酸的食物，如牛油果、牛油果油、橄榄油等，来摄入适量的反式脂肪酸，以满足身体对脂肪的需求。

总的来看，反式脂肪酸并非一点都不能吃，适量摄入是可以接受的。但是在选择食物时，还是要尽量避免摄入含有工业生产的反式脂肪酸的食品，如快餐、炸鸡等，以保证身体健康。